кулинария
10 заметок
терапия
Сейчас этот блог в основном про психотерапию.
как правильно
Слушайте меня, я вас научу правильно жить.
психология
Буржуазная лже-наука, пытающаяся выявить закономерности в людях.
практика
Случаи и выводы из психотерапевтической практики.
кино
Фильмы и сериалы.
книги
Это как кино, но только на бумаге.
nutshells
«В двух словах», обо всем.
дорогой дневник
Записи из жизни (скорее всего, не интересные).
беллетристика
Мои литературные произведения и идеи.
духовный рост
Когда физический рост кончается, начинается этот.
дивинация
Как предсказывать будущее.
половой вопрос
Про секс и сексуальность.
заяижопа
Творческий дуэт с моей женой.
магия
«Магическое — другое название психического».
Карл Юнг
игровой дизайн
Раньше я делал игры.
игры
Компьютерные игры.
язык
Слова там всякие.
людишки
Уменьшительно-ласкательно и с любовью.
культ личности
Про великих людей (то есть, в основном про меня).
hwyd
Уникальная Система Прививания Привычек.
буклет
я
идеи
блоги
spectator.ru
дети
wow
вебдев
музыка
контент
программирование
религия
дейтинг
диалоги
яндекс
кулинария
coub
fitness
символы
йога
шаманизм
tiny
ребенок

Psycho

6 лет назад в категориях психология терапия шаманизм кулинария

В разговоре с коллегой вывели простое разделение, на примере телесной метафоры:

психология изучает процессы пищеварения,
психиатрия — болезни желудка,
психотерапия — то, как человеку стать сытым.

Заодно вывели, что психология — это шарлатанство, «по определению».

Ну то есть «психо + логия», наука или «знания о душе». А что мы знаем о душе? Да ничего!

Психотерапия (психо + терапия, лечение души), однако же — не шарлатанство: мы ничего не знаем о душе, но мы знаем, как ее лечить. (И это не знания, это процесс).

Никаких противоречий тут нет, это как раз из разряда «чтобы стать сытым, не обязательно знать состав желудочного сока».

Достаточно владеть искусством кулинарии.

(Все это делалось ради простого вывода «психотерапия — это шаманизм», естественно).

0

Вся правда об уринотерапии

6 лет назад в категориях духовный рост кулинария

Все мы слышали что-то об уринотерапии, но, к сожалению, не каждый умеет ей правильно пользоваться, к тому же вокруг темы существует множество мифов и заблуждений.

Посмотрите на растения: они сбрасывают листья осенью, так как те зимой не нужны, листья падают на землю и к весне становятся перегноем, который это же растение и использует. То есть, мудрая природа избавляется от излишков, но не выкидывает их «на ветер», а откладывает «на потом» и пускает в дело, когда наступает благоприятный момент.

Этот универсальный природный принцип сезонности следует использовать и в случае с уринотерапией: предусмотрительно запасенная весенняя моча (при правильном хранении ее в холодильнике) обязательно поможет вам во время осеннего авитаминоза, осенняя же моча позволит «успокоить» и гармонизировать организм весной, привнеся осеннюю благость в весенние страсти.

Перед сбором мочи благоприятны продукты, гармонизирующе и увеличивающие Капху (Капха — это слизь), это почти все фрукты и ягоды с вяжущим вкусом: абрикосы, вишни, гранаты, клюква, манго и персик, а так же мед и семечки.

Кроме того, все астрологи знают, что за циклы жидкостей в организме отвечает Луна, поэтому собирать мочу надо на растущей Луне, а употреблять на убывающей.

Пользуясь этими простыми правилами, вы сможете сделать свою жизнь здоровой и гармоничной.

0

Еда как терапия

7 лет назад в категориях кулинария терапия книги

Фриц Перлз, «Практика гештальттерапии»:

Сосредоточьтесь на своей еде, без чтения или «думания». Просто обратитесь к вашей пище. По большей части моменты еды стали для нас поводом для различных социальных действий. Примитивное существо уединяется, чтобы поесть. Последуйте – ради эксперимента – его примеру: одну еду в день проводите в одиночестве, и учитесь есть. Это может занять около двух месяцев, но в конце концов вы обретете новый вкус и не будете повторяться. Если вы нетерпеливы, это может показаться слишком долгим. Вы будете хотеть магических способов, быстрых результатов без усилия. Но, чтобы избавиться от своих интроектов, вы сами должны совершить работу разрушения и восстановления новой целостности.

Отмечайте ваши сопротивления при обращении к пище. Чувствуете ли вы вкус только первых кусков, а потом впадаете в транс «думания», грез, желания поговорить – и при этом теряете ощущение вкуса? Откусываете ли вы куски того, что едите, определенным и эффективным движением передних зубов? Иными словами, откусываете ли вы кусок мясного сэндвича, который держите в руке, или вы только сжимаете челюсти, а потом движением руки отрываете кусок? Используете ли вы язык для полного разжевывание пищи? Пока просто замечайте, что вы делаете, без произвольных изменений. Многие изменения будут происходить сами собой, спонтанно, если вы будете поддерживать контакт с пищей.

Когда вы сознаете свой процесс еды, чувствуете ли вы жадность? Нетерпение? Отвращение? Или вы обвиняете спешку и суету современной жизни в том, что вам приходится проглатывать еду? Иначе ли обстоит дело, когда у вас есть свободное время? Избегаете ли вы пресной, безвкусной пищи, или проглатываете ее без возражений? Ощущаете ли вы «симфонию» запахов и фактуры пищи, или вы настолько десенситизировали свой вкус, что для него все более или менее одинаково?

Как обстоит дело не с физической, а с «ментальной» пищей? Задайте себе, например, подобные вопросы относительно читаемой печатной страницы. Проскальзываете ли вы трудные абзацы или прорабатываете их? Или вы любите только легкое чтение, то, что можно проглотить без активной реакции? Или вы принуждаете себя читать только «трудную» литературу, хотя ваши усилия доставляют вам мало радости?

А как с кинофильмами? He впадаете ли вы в своего рода транс, при котором вы как бы «тонете» в сценах? Рассмотрите это как случай слияния. Рассмотрим в том же контексте алкоголизм, который – хотя он и осложнен обычно многими вариациями (включая соматические изменения) – мышечно укоренен в оральном недоразвитии. Никакое лечение не может иметь длительного эффекта или быть более чем подавлением, если человек («взрослый» сосунок) не перейдет на стадию кусания и жевания. В основе лежит то, что человек хочет «пить» свою среду – обрести легкое и полное слияние без возбуждения (что является для него болезненным усилием), контакта, разрушения и усвоения. Это бутылочный сосунок, отказывающийся принимать твердую пищу и жевать ее. Это относится как к бифштексу на его тарелке, так и к более широким проблемам его жизненной ситуации. Он хочет, чтобы решения приходили к нему в жидкой форме, готовыми, чтобы ему оставалось только выпить и проглотить.

0
Мой «Курс реабилитации людей с техническим образованием».

Кулинария — это

Суп — это жидкий соус (и наоборот). Суп-пюре — это просто соус, которого много. Недавно я приготовил суп в сковородке, потому что пока я его не засунул в блендер, это были тушеные овощи в Бешамель-подобном соусе, а овощи тушат на сковородке. И так далее. Анархия! Мне как-то в прошлой жизни девушка готовила, по-моему, грибы в грибном соусе, получилось в итоге просто много грибного соуса. (еще 306 слов)

On cooking

Искал книгу «On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals», где-то видел рекомендацию, типа, это textbook (в названии так и написано!), нашел вместо нее «On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen», на всякий случай скачал, на всякий случай открыл и впечатлился. В книге простым английским языком написана история (lore) еды и «почему это работает» (science). (еще 276 слов)

Соль и перец добавьте по вкусу

Я практически необучаемый. Вот так просто сесть, и выучить что-то от начала до конца — это не мое. Я до сих пор не знаю таблицу умножения наизусть, при этом в уме умножать умею. Кроме этого, я обнаружил, что умею несколько вещей, которые никак не «учил». То есть «не прилагал никаких усилий». (еще 1360 слов)

Stand alone die alone

Тут до меня дошло, что моя аэрофобия и stand-alone блог — вещи одного порядка. Недоверие к людишкам, да. «Лучше я сам сделаю себе блог, чем кому-то буду доверять». Но в целом у меня прогресс, пользуюсь твиттером и G+, недавно заходил в фейсбук! Ну и инстаграмм, куда же без него. (еще 414 слова)

Перистальтика.ру

Хорошее название для кулинарного блога, дарю.

Нужна кулинарная консультация

В Яндексе кормят бесплатно, и если не на убой, то с потенциальным летальным исходом все равно. (Инсайдерская шутка: после месяца работы в Яндексе, человек получает навыки сапера первого разряда, можете не смеяться, всё равно не поймете). Ровно в 16 часов появляется послеобеденный перекус, состоящий из бутербродов и фруктов. (еще 117 слов)

Виды тупости

Я раскрыл секрет полов. Сейчас расскажу. Вся проблема в том, что мужчины и женщины по-разному тупы. Поэтому — и только поэтому — не могут найти общий язык. Женщины тупы тем сортом тупости, которая в английском языке называется ignorance, часто — blissful ignorance, то есть «блаженное неведение». (еще 264 слова)